MERAUKE - Singkong, petatas, dan keladi tidak hanya menjadi pangan keluarga, tetapi juga memiliki peluang ekonomi ketika diolah menjadi produk yang menarik dan bernilai jual. Potensi tersebut diperkenalkan kepada warga Kampung Wasur melalui kegiatan pengabdian masyarakat Universitas Musamus.
- Mimpi Mappi untuk Generasi Emas: Kerja Sama dengan Yayasan Pendidikan Lokon
- Peduli Pendidikan Kabupaten Maybrat, Fraksi Demokrat Sebastian Bame Sambangi Murid SD YPPK Petrus Yarat/Konja Aifat Utara
- Pulitzer dan Universitas Musamus Kolaborasi Gelar Workshop Perubahan Kultur Pangan di Merauke, Papua Selatan
Baca Juga
Kegiatan bertajuk "Penguatan Ketahanan Pangan Lokal Melalui Diversifikasi Produk Keripik Berbasis Umbi-Umbian untuk Meningkatkan Nilai Tambah Ekonomi Masyarakat" dilaksanakan di Balai Kampung Wasur, Sabtu, 5 September 2026 dan dibuka oleh Kepala Kampung Wasur Bapak Dominggus Bakap. Kegiatan ini dilakukan oleh Dr. Ineke Nursih Widyantari, S.Pd, dosen Jurusan Agrobisnis, Dr. Gerzon J Maulany, S.T., M.T. dan Stanly H.D. Loppies, S. Kom., M. Kom. Dosen Sistem Informasi, serta dihadiri warga Kampung Wasur.
Warga diperkenalkan pada pengolahan singkong, petatas, dan keladi menjadi keripik dengan tujuh varian rasa: asin/gurih, manis, jagung manis, jagung bakar, balado, pedas manis, dan cokelat. Produk ini kemudian dikemas dalam beberapa ukuran dan diberi merek agar lebih menarik serta memiliki peluang untuk dipasarkan.
Keterampilan ini memberi manfaat langsung karena umbi-umbian tidak hanya dikonsumsi atau dijual segar, tetapi dapat diolah menjadi produk bernilai tambah. Produksi dapat dimulai dari skala rumah tangga sehingga berpotensi menjadi sumber tambahan pendapatan keluarga dan membuka peluang usaha kecil berbasis pangan lokal.
Dengan adanya kegiatan ini, pangan lokal diharapkan mampu memperkuat ketahanan pangan sekaligus mendorong peningkatan ekonomi warga Kampung Wasur.
- Sekretaris Komisi V DPRP Berikan 50 Sak Semen Kepada SMAN 3 Merauke
- Tingkatkan Minat Baca Anak Merauke, Tim PKK dan Perpusatakaan Daerah Sambangi Kampung Pinggiran Kota
- TSE GROUP COBA HADIRKAN GENERASI EMAS DARI TIMUR INDONESIA
